Banánovo -kukuřičné palačinky s yaconem
Kdo by neměl rád palačinky? Vyzkoušejte kukuřičné palačinky s banánem, na kterých si pochutnají i celiaci. Palačinky jsou obohacené yaconem, který výborně funguje jako sladidlo a navíc je přírodním zdrojem vlákniny a vápníku.

Suroviny pro přípravu
- 1 banán
- 2 lžičky yaconu
- 1/2 hrnku mléka (lze nahradit rostlinným mlékem)
- 1/4 šálku kukuřičné mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- kokosový olej
Návod na přípravu
- 1 Kukuřičnou mouku zalijte mlékem a nechte 30 minut uležet. Přidejte oloupaný banán, vajíčko a yacon. Vše důkladně rozmixujte. Konzistence vzniklého těsta by měla odpovídat klasickému palačinkovému těstu.
- 2 V případě potřeby můžete zahustit trochou kukuřičné mouky nebo naopak nařeďit mlékem. Kdo preferuje sladší chuť přidá med.
- 3 Pečte na pánvi lehce potřené kokosovým olejem. Podávejte s řeckým jogurtem a sezónním ovocem. My vyzkoušeli švestky a skořici.
Je Vám tento produkt povědomý? :-)
- Yacon Naturalis BIO je prášek z kořenových hlíz jihoamerické (peruánské)...Price: 209 Kč
Máte něco na srdci? Přidejte komentář.
Navigace